Inizio col ringraziarvi tutti per gli auguri, gli in bocca al lupo, le dita incrociate..L'esito non é quello che ci auguravamo, ci sono cellule maligne, l'operazione é prevista per marzo..a quel punto si capirà quale terapia sarà più consona. La speranza ora é che non lanci metastasi in questo lasso di tempo. Ovviamente, faremo di tutto perché l'operazione venga anticipata..Per addolcire la situazione, ieri ho comprato un pò di cioccolato fondente, di quello che ti tira su per forza, e ho fatto un dolcino veloce quanto delizioso..L'impasto si divide in due parti, una si cuoce, l'altra va a crudo come una mousse!Il risultato é un dolce che si scioglie in bocca, molto piacevole al palato..
Nessuna difficoltà, montate bene le uova, devono raddoppiare, triplicare, non stancatevi :) La mousse va versata sul dolce ancora caldo, in modo che penetri leggermente. Nella foto zoomata probabilmente si capisce meglio la composizione dei due strati.
Ideina carina per San Valentino, i golosi apprezzeranno!
INGREDIENTI
160 g. di cioccolato fondente
160 g. di burro
140 g. di zucchero
5 uova
Fate sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria; sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto di volume doppio.
Unite il composto di cioccolato e burro intiepiditi; montate gli albumi e incorporateli all’impasto, delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto.
Versate metà composto in uno stampo da plumcake, conservando il resto in frigorifero, e cuocete a 180° per 12 minuti; sfornate e lasciate raffreddare, premendo in modo da compattare il dolce.
Versate sulla base il resto della mousse e mettete in frigorifero a indurire, servite tagliato a trancetti.
160 g. di burro
140 g. di zucchero
5 uova
Fate sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria; sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto di volume doppio.
Unite il composto di cioccolato e burro intiepiditi; montate gli albumi e incorporateli all’impasto, delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto.
Versate metà composto in uno stampo da plumcake, conservando il resto in frigorifero, e cuocete a 180° per 12 minuti; sfornate e lasciate raffreddare, premendo in modo da compattare il dolce.
Versate sulla base il resto della mousse e mettete in frigorifero a indurire, servite tagliato a trancetti.
89 soffi dell'anima:
Ciao Fatina!! Incrocio le dita, spero che questi giorni passino velocissimi, che vada tutto per il meglio. E' importante cercare di restare sereni. La mamma sarà felicissima di questo dolce, è uno spettacolo. Buon fine settimana.
mi raccomando forza!!!Non ti abbattere e cerca di sollevare il morale anche di tua mamma..purtroppo so quanto sono dure e brutte queste esperienze, ma ce la si può fare,ne sono certa..
Un abbraccio..Ottimo dolce e buon week end!!
Un abbraccione senza tanti giri di parole..cerca di essere forte anche se so per esperienza diretta che non è facile che si vorrebbe scappare..
Night, che delizia!
La proverò sicuramente.
Leggo solo ora i tormenti che state passando...non voglio aggiungere parole che potrebbero stonare...preferisco un abbraccio forte e stretto, e una dolce preghiera che vi raggiunga in fondo al cuore!
Night, coraggio e su di morale che in questi casi serve molto, come questo bellissimo dolce che hai fatto!!!
Un abbraccio e buon fine settimana!
ciao piccolina, mi dispiace tanto, ma non disperate! cercate di stare tutti su di morale perchè abbattersi peggiora la situazione, anche se immagino non sia facile (ho avuto un amico-27 anni- che ha dovuto sconfiggere un tumore, ma ce l'ha fatta!!) Vi faccio i migliori in bocca al lupo perchè riusciate ad anticipare l'intervento!
Veramente complimentissimi per il dolce, spettacolareeeee!
Night bisogna sempre sperare mai arrendersi dillo alla tua mamma di non stancarsi di lottare e di mangiare le tue delizie così si tira su di morale, baci tesoro
Ciao io sono nuova ma è da tanto che sbircio il tuo blog volevo farti i complimenti per questa e per tutte le tue creature, holetto che per te non è periodo facile, ti abbraccio forte e ti sono vicina anche perchè purtroppo capisco il tuo dolore!!! Ma non smettere di sperare e di creare!!! un bacio grande grane Alessia
beh, guarda, io resto sempre stupita da come, attraverso i blog, riusciamo a raccontare di noi, delle cose anche più difficili che ci circondano... da chi perde un genitore a chi gli nasce un figlio che pesa solo un kilo che lotta per la vita, ecc... ecco, mi stupisce, ma mi fa un piacere immenso. in fondo, è davvero come se ci conoscessimo, qui, in questo mondo. quindi... in bocca al lupo di cuore alla tua mamma!! tanto!
Ciao Night, sii forte mi raccomando e state vicini perchè il vostro affetto sarà la migliore cura. Se hai bisogno anche solo di parlare, sono quì:-)
Ma questo nuovo dolcetto è una vera goduria;-)Un abbraccio.
Le dita io le terrò incrociate finchè serve, inutile dire che mi piacerebbe essere li con te a chiaccherare davanti a questa delizia! Elga
Non ci sono parole da aggiungere a tutto quello che già ti hanno scritto,ma solo abbracci, forti e lunghi!Mi raccomando tieni duro!
Spero che tutto vada per il meglio, ci siamo passati anche noi in una situazione del genere, e non è stato facile, ma tu devi essere forte per lottare insieme a lei...
Un abbraccio fortissimo anche da me
P.s. la torta è meravigliosa, come al solito
Ciao tesora...che dirti, sono senza parole, forse perchè in questi casi parole non ce ne stanno....cerca solo di darti forza e fai in modo che questa forza possa raggiungere anche tua madre, che sicuramente è la persona che ne avrà piu' bisogno! Non smettere mai di vedere il sole....io ho due zii che gli avevano scoperto due tumori maligni....ma si sono ripresi perfettissimamente e tutto è solo un brutto ricordo! Bravissima per il dolce....come sempre ;) questo è assolutamente da provare ;)
incrocio di tutto anche io.. vedrai che andrà bene e sarà solo un brutto ricordo!
Tu coi tuoi dolcetti sicuramente la tiri un po' più su!
Buon weekend!
Un abbraccio
Un bacione grosso. Fatti forza e vedrai che tutto passerà. Sei dolcissima come le tue fantastiche creazioni.
Ciao.
con affetto... Cip
Night questo dolce è fantastico...intanto voi continuate a coccolarvi...un abbraccio! Lo
Ciao, cerca di stare su col morale, che i nostri cari contano su di noi, ti mando un abbraccio. Lisa
incrocini per la mammina. Un bacione. vivi
Ciao Night ! ;)
Io come tante altre ti sto vicino in questo momento, siccome, purtroppo, ci sono passata io, non in prima persona, ma su di mia nonna...
Comunque sia spero che questo dolce golosissimo vi abbia sciolto il cuore e tirato su di morale!
Un bacio,
Ginger ~♥
P.s. Good Luck
E che cos'è questa goduria?Mamma che buona...scusa l'intrusione,ma quando ci vuole..ci vuole
ti abbraccio forte! e incrocio le dita sperando che alla nostra fatina preferita venga donata una magia che allontani i problemi.
e poi torno a contemplare la tua torta!
Ciao carissimaaa sono Honey!!! finalmente ho capito come scrivere bheeee nn sono molto pratica ma ci sono arrivataa!! il tuo blog è fantasticooooooo complimentiii nn sapevo ne avessi uno e nn sapevo dove eri finita !!adesso lo so!!
ho eltto anche della tua cara mamma fatti forza vedrai se sarete insieme sarete piu forti !! un bacione
ps. del docle che direeeeeee?? ultradivinooooo !!
aaaa
Sembra proprio buono!!:)In bocca al lupo per tutto il resto!
Sei una ragazza dolcissima...
io continuo a dirti che devi avere fiducia ed andrà tutto bene.
Questa mousse mi attira parecchio, mi sa che la faccio per domani!
Pensare positivo serve sempre, noi pregheremo e terremo le dita incrociate tu fatti forza per te e per la tua mamma che in questa prova dura ha bisogno di te!
Un abbraccio a tutte e due
P.S. La torta è goduriosa!!!!
HONEY: ciao bella, era ora che venissi a trovarmi!spero tutto ok in USA :)
PER TUTTI: grazie ragazze :) l'impatto é sempre brusco, non ti aspetti mai che possa accadere a te e la speranza é sempre quella che sia "niente"..ma avete ragione, l'umore e la tranquillità in queste cose conta molto!
Sono contenta che il dolce vi piaccia, noi l'abbiamo trovato divino!Mi direte una volta assaggiato :-p
Brava Night, stai facendo quello che più è giusto: starle vicina e coccolarvi, perché no, anche con le cose golose che ti vengono così bene. Stai tranquilla, trasmettile la tua tranquillità e stalle più vicina che puoi. Un abbraccio sincero, da una che vive quotidianamente queste cose (sono infermiera di sala operatoria) e sa quanto sia difficile...
0_0Tina
delizioso...!!con una candelina sopra sarebbe xfetto....23 sono un po' tropp...
bacioni e in bocca al lupo x la mamma.... *.*!!!
ecco vedi questo è quello che dicevo nell'altro post
il tuo io passa attraverso i tuoi dolci
bravissima
Ciao Night,
bazzico il tuo blog da un mesetto e non ti avevo mai scritto. Non ci conosciamo, ma ti ho portato nei miei pensieri per tutta la settimana...ti mando un abbraccio, faccio il tifo per la tua mamma anch'io. Che dire dei tuoi dolci? Sono meravigliosi ;-) A presto.
Fra
forza e coraggio night, ti abbraccio forte, continua a riempire di coccole la tua mamma, l'amore vince!!!
Ciao, sono stata assente per un po' e leggo solo ora. Che dire, posso solo mandare a te e alla tua famiglia il mio augurio di riuscire a passare questo periodo con serenità, che è la cosa più importante ma anche la più difficile. Un abbraccio!
CARMEN: grazie, lo spero tanto! :)
L'ORSA: benvenuta e piacere di conoscerti, grazie per le tue parole :,)
ROOBERTA: bentornata cara, un bacione!
fatti forza così che anche tua mamma si sentirà + forte...
stupendo dolce! lo farei se non fosse x l'uso delle uova crude!
baciiiii
Ciao!
Un abbraccio fortissimo,ti sono vicina!
P.s.: Se hai voglia ti ho invitata a partecipare ad un meme!
Un bacio
Ale
mi raccomando fatevi forza insieme! E' un momento difficile ma solo con la forza e la speranza si riesce a superare!!! Vi sono vicina un grande abbraccio Elisa80
ti ho linkata,spero non ti dispiaccia..grazie per la visita
Ciao...ho scoperto il tuo blog per caso e passo spesso in cera di nuove idee...e a te non mancano mai. I tuoi dolci sono sempre originali e invitantissimi. E poi condividiamo la stessa passione per l'Irlanda!
Leggo che tua madre non sta bene e mi dispiace tanto....spero solo che tutto si risolva per il meglio, e che voi tutti abbiate sempre la forza di sorreggerla e starle accanto. Un abbraccio, anche se non ci conosciamo. Ita
LAMAGA: volentieri, vengo subito a vedere!
ITA: benvenuta, piacere di conoscerti! :)
MISSK: mi fa piacere! :)
night midici xk il mio nome appare in grigio a differenza di qlli in blu!!???
Compare in blu se accedi attraverso un account blogger/google :)
un bacione cara Night, tengo anch'io le dita incrociate per la tua mamma.
P.S. Quella torta libidinosa induce a pensieri sconci! Buon weekend.
posso farti una domanda personale libera di non rispondere ma la mia è una deformazione essendo crocerossina, incrociamo le dita e un sereno fine settimana
Ciao Night...purtroppo so cosa si prova...solo un grande abbraccio...armati di tanta tanta pazienza. Il dolce e' da far perdere la testa. Baci
EMI
Ciao tesoro, sono sicura che saprai affrontare questa situazione insieme alla tua mamma e a tutta la famiglia per il meglio, si legge già dalle prime righe che l'ottimismo non manca e credo sia l'ingrediente più importante per farsi forza e sconfiggere anche le difficoltà più pesanti. accenderò una candelina per te e per la tua mamma, domani, con la speranza che quella piccola luce vi aiuti a trovare la strada giusta. grazie per essere passata a darmi un consiglio per i nomi del bambino, è incredibile come tu sia sempre di una dolcezza squisita. un bacino. MCri
ciao fatina.........nn so se ti ricordi di me........sono luna rossa......fatti forza per tua mamma,ed abbi fede ke si risolve tutto.....per i tuoi dolci complimenti come sempre.....la tua mancnza sul forum si avverte tanto...
CARAVAGGIO: ti scrivo una mail!
MARICRI: i bimbi non possono che far sorridere :,)
EMI: grazie cara!
KONCY: certo che mi ricordo! :) grazie di essere passata, un bacione!
ammazza... questi sono i dolci che mi fanno venire la gola.... buona domenica fatina :*
Al di là di ogni parola vorrei essere lì da voi materialmente per abbracciare forte forte te e la mamma!! Vi ho pensate tanto in questi giorni! Che l'onda positiva dei nostri auguri e delle nostre speranze possa arrivare presto con tutta la sua potenza benevola :)
Hai fatto un dolcino da estasi del gusto: lo sai vero che il cioccolato è l'unico cibo che cura l'anima? Direi che il primo passo è stato fatto... è il tuo amore, grande grande...
Baci, buona domenica :-*
Ops mi sono fatta affascinare dal dolce e ti ho risposto di getto ora a leggere bene il post.... :( Mi dispiace Fatina ultimamente mi arrivano troppe di queste notizie...amici troppe persone in giovane età, proprio un periodaccio :((
L'amore, la tranquillità ed aggiungerei la forza del pensare positivo, non lasciare affliggerti da quello che sarà e affronta le cose giorno per giorno senza pensare al futuro!
La mia mail è sul blog e se ti va di parlare o di un piccolo consiglio o anche di altro ci sono, è un esperienza che ho affrontato più volte nella vita!!
Ti abbraccio forte e continuo con gli incroci!!
uuuuuuuuuhhhhhhhh!!!!bellino!!!!!:-) grazie del pensiero....dolcissimo!!!bacioni
certo che non hai trovato nel mio profilo ed e- mail perchè è nel mio blog principale caravaggio, in ordine sparso http://wwwmarcella.blogspot.com e -mail gattopardait@yahoo.it , il blog di cucina è nato dopo x mi piace cucinare e sono una golosastra buona serata
Arrivo molto in ritardo al tuo ultimo post, sono stta super occupata. Mi dispiace molto spero tutto andra' bene, anzi perché no!, TUTTO ANDRA' BENE. Morale alto e coraggio a combattere con questa malattia oggi finalmente possibile sconfiggere. Una mia collega di lavoro dopo due mesi dall'operazione é rientrata in forma é tutto va' bene, deve fare solo controlli periodici. E' quello che auguro alla tua mamma di tornare presto in perfetta forma. Il dolce é delizioso e adatto all'occasione. Baci Mariluna
Cara fatina un abbraccio forte forte!!
E' bello vedere come trovi sempre il modo di tirarti su preparando dei dolci strepitosi. Le mie ditine sono sempre incrociate e il mio abbraccio ti arrivi forte forte!
Cha goduria questo dolce!
Sii forte e vedrai che tutto andrà per il meglio! Baci
Anch'io come tutti: incrocio dita delle mani e dei piedi, gambe e braccia e pure i capelli... Spero che riusciate ad anticipare l'operaz, sarebbe una bella cosa...
I tuoi dolci sono sempre al top, anche quando sei un po' giù... anzi dai addirittura il meglio! Sei una grande!
:( come :(
mi dispiace!! tantissimo!
Fatina, ti stringo forte forte!!
Ciao ti invito a postare il nuovo meme del momento...
Spero che aderirai...
Baci e passa da me per sapere di cosa si tratta...
Forza, salute per tutte 2. Un abbraccio.
cara non ci sono parole per confortare... Mi aggiungo alle amiche che hanno scritto un pensiero prima di me.. E incrocio anche io le dita per la tua mamma.. So cosa vuol dire passare il tempo in ospedale.
Un abbraccio grande grande a te e alla mamma
sandra
Adesso sono di corsa, ma vi riassumo che, mamma ieri é andata a Monza per un secondo parere, la opereranno mercoledì prossimo, domani gli esami che ci diranno anche quanto é grave!
Almeno siamo riusciti a anticipare l'operazione, sarà più complicato, visto che siamo lontani da casa, ma spero serva :)
VIVI_ grazie cara, un bacio!
DOLCETTO: sei sempre dolce, il nick ti appartiene proprio!
SANDRA: grazie, un bacio!
GINETTE: un abbraccio, grazie!
ROXY: un bacio anche a te :)
AIUOLIK: grazie, sei tanto gentile :)
GRAZIE A TUTTI!!!
Ho fatto il tuo dolcino....delizioso, come tutte le cose che proponi.
Se hai del tempo vai a vedere!!!
Ciao e buona giornata.
Francesca
Piccolina, ti sono tanto tanto vicina!
E un bacione alla tua mamma. Oltre a starle vicina, coccolala con i tuoi dolcetti, che sono un dono che hai saputo sviluppare benissimo.
Abbraccioni!
Forza e coraggio, vedrai che tutte le cose si sistemeranno per il meglio! Tu continua a riempire la mamma di "dolcezza" vedrai che non potrà farle altro che bene!
Ciao Night, ai tempi di Alf ci siamo incrociate qualche volta...i tuoi dolci hanno sempre avuto un certo effetto destabilizzante e questa mousse cake e' decisamente da provare, il comple del maritino si avvicina quindi...ma come fai ad ottenere la crosticina sopra la mousse che non cuoce? Golosissimo il tuo blog e in bocca al lupo per tutto: chi crea in questo modo deve avere un'anima grande ! 1abbraccio, N.
PRECI: ciao, benvenuta! :) La crosticina non c'é, l'ho solo messa in frigorifero non coperta..forse é per quello che sembra più compatta!
Grazie per l'in bocca al lupo..un bacio!
Arrivo solo ora a leggere.
Geneticamente in ritardo.
SOno di quelle che passa di qui tutti i gironi (o quasi) legge e non commenta.
Volevo solo dirti che ci sono passata anche io (in prima primissima persona, visto che il male era il mio) e che so per certo che l'atteggiamento di amore delle persone che ci stanno intorno è la cosa più importante!
Tu amore ne dai così tanto e a piene mani, sempre, continua solo a farlo.
E' come per i lievitati, che per riuscire bene non bisogna stancarci di impastare ed impastare ancora.... per certe situazioni della vita non dobbiamo stancarici di spargere amore!
Un abbraccio affettuoso!
nasinasi
MICIAPALLINA: grazie cara per le tue parole. Mi dispiace per ciò che ti é successo, spero che ora vada meglio. Un bacione!
Ciao fatina, è da un po' che non ti si sente, volevo sapere se procede tutto bene. Lo sai ieri mia cognata mi ha fatto due torte. Una era una crostata con cioccolato bianco e la seconda era una torta/mousse di cioccolato nero. Appena l'ho vista ho detto "sembra quella della collina delle fate!" E lei mi ha detto "come hai fatto a capire che ho preso la ricetta proprio da quel blog?" :)) Hai visto, ti riconosco subito :)) Cat
GIU&CAT: eheh..mitica!potresti diventare degustatore ufficiale :)
Ho messo l'aggiornamento nell'ultimo post, comunque, mamma è stata operata ieri, il tumore era circoscritto anche se abbastanza aggressivo. Dovrà fare la chemio, forse la mandano a casa domani o domenica!Adesso bisogna aspettare il risultato dell'istologico per capire se deve essere operata una seconda volta..comunque sembrava su di morale, oggi pomeriggio vado a trovarla!Mi spiace che il forno sia rotto e non posso portarle nulla :(
Un bacio!
Fatina, forse è un segno del destino che si sia rotto il forno. Ho letto che in caso di tumori è meglio evitare i dolci, non so se sia una leggenda metropolitana o meno, ma avendolo letto volevo riferirtelo subito. Cat (afrodita)
CAT: sul serio?non l'avevo mai sentito!Mia madre preferisce comunque il salato..eheh
Bacio!
Ciao Night...dopo una mia assenza di quasi 2 mesi,haimè x una grande perdita di una persona molto speciale della mia famiglia a causa di questo brutto male,trovo un po' di voglia nel rimettermi ai fornelli e decido di passare a salutare gli amici...e trovo la notizia della tua cara mamma.
Mi metto dietro a tutta la scia di persone che ti stanno dando conforto e sii forte x lei.
La più grande gioia che ha bisogno adesso è di non smettere mai di sentirsi amata dalla sua famiglia e questo le darà la forza di lottare....un mega abbraccione Enzuccia
ENZA: grazie per essere passata, lo apprezzo molto. Mi dispiace per la tua perdita, immagino quanto grande sia la sofferenza!
Ti abbraccio!
Te l'avevo preannunciato che su questo dolcetto ci avevo lasciato un pezzetto di cuore :-) ebbene, mercoledi sera 'cenetta di bentornato' per il maritino :-)
che dici, meglio prepararlo gia' domani sera e tenerlo in frigo?
e poi lo stampo, quanto grande? Grazie Night, 1 abbraccio da parte mia e un simpatico BAU dalla mia cagnolina che come un angelo custode veglia su ogni attimo della mia giornata :-) Preci.
PRECI: come preferisci..puoi farlo domani sera, oppure mercoledì mattina..bastano un paio di ore per "tenere su" la mousse, ma almeno mezza giornata perché stia ben in forma e la base assorba bene :)
Grazie deliziosa creatura...scusa, questo nickname che mi ritrovo e' un pesante fardello ma...come stampo, uno piccino? bacio.
PRECI: scusami, hai ragione, me lo avevi chiesto, son stordita!io ho usato un classico stampo da plumcake lungo 28cm.
osantostampoinsilicone, che magnificenza! bellissima, e bello il tuo blog, ciao!
Ciao, mi sono imbattuta nel tuo dolcissimo Blog ed ora è una fatica uscirne.. Ci sono troppe cose ottime, tutte da provare.. La prima è la cake mousse al cioccolato. Vorrei sapere se è possibile sostiutire il burro con la margarina (problemi di intolleranze), e se la torta deve essere conservata in frigo o a temperatura ambiante.. Grazie mille e in bocca al lupo per tutto!
ciao, bellissima torta.. Avrei solo una domanda da farti: quando metto la seconda parte d'impasto sulla base, lo stemdo tipo crema sulla superficie della base? In pratica io sforno la base, la tolgo dalla teglia a forma di plumcake, la metto in un piatto e di sopra ci spalmo l'altro impasto (non colerà dai lati???) e poi metto tutto in frigo.. e la crosticina si fa da sola???
Ti ringrazio e ti abbraccio forte!!!
complimenti per questa deliziosa creazione ma vorrei chiederti: se uso il cioccolato al latte (riciclo uova di pasqua)??? grazie della risposta.
LIDIA: credo di no..a meno che tu non ne metta soloin parte. Non essendoci farina é proprio il cioccolato fondente a tenere insieme il composto :)
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