Dolcezze in Bicchiere: Honey Milkshake!

Partecipo volentieri alla splendida iniziativa proposta da Morettina, che ci invita a raccogliere ricette nel bicchiere!

Vi propongo questo Honey Milkshake: una voluttuosa crema di mascarpone e cioccolato aromatizzata al miele, velocissima da fare e da..mangiare!

E' previsto l'uso dei "Maltesers", sono palline di cereali ricoperte di cioccolato, potete sostituirle con dolcetti simili oppure frutta secca(mandorle, nocciole) ricoperta di cioccolato, si trova più frequentemente qui in Italia. Sconsiglio l'uso dei cereali da colazione sbriciolati, si impregnerebbero dei liquidi e non darebbero la giusta croccantezza alla base.

Con questa dose otterrete 8 bicchieri da 250ml. ciascuno.

INGREDIENTI

200 g. di torta al cioccolato

90 g. di Maltesers

80 ml. di alchermes o liquore al cioccolato

PER LA FARCIA

500 g. di mascarpone

110 g. di zucchero

60 g. di miele

250 g. di panna

2 uova

100 g. di cioccolato fondente

Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e chiara, unite il mascarpone, il miele e il cioccolato fuso a bagnomaria; aggiungete gli albumi montati a neve e la panna montata, incorporando entrambi con delicatezza.

Tagliate a cubetti la torta, distribuitela in 8 bicchieri, versatevi un cucchiaino di liquore, aggiungete i Maltesers tagliati a metà e terminate con la crema di mascarpone. Ponete in frigorifero.