...e i bambini si stufano a spiegargli sempre tutto!Se c'é una cosa che ho imparato facendo l'educatrice e stando ogni giorno a contatto con i piccoli, é che il loro mondo é difficile come il nostro, ma é il loro modo di viverlo che é più semplice!
I bambini sono curiosi, fanno domande, affrontano tutto come un gioco e una sfida, i bambini piangono, ma basta poco per farli sorridere...
La merenda...io ricordo le corse con mio fratello dalla cameretta alla cucina: "nonnaaaa...merenda!"...ci preparava mezzo paninetto a testa, prosciutto e maionese o una fetta di salame di cioccolato(che noi chiamiamo tutt'ora "salame della nonna")...oppure l'ovetto sbattuto del nonno, nella piccola tazzina, un tuorlo e un pò di zucchero e il braccio che batteva ogni frusta elettrica...ecco che per magia si formava una sofficie crema chiara e non importava se i granelli si sentivano ancora sotto i denti...
Partecipo con gioia alla bella raccolta di Tzunami. Ai bambini della Collina oggi preparo le Ciambelline Paradiso: morbide e profumate. Non preoccupatevi per l'alcol contenuto nel Marsala, in cottura evapora, lasciando un aroma delizioso...provare per credere! :)
INGREDIENTI
200 g. di burro
150 g. di zucchero
125 g. di farina
125 g. di fecola
4 uova
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di Marsala
½ cucchiaino di buccia di arancia
INOLTRE
zucchero a velo vanigliato
Montate a crema il burro con lo zucchero; aggiungete poco alla volta le uova in modo da ottenere una pasta morbida e cremosa. Aromatizzate con il Marsala e l’arancia.
Incorporate delicatamente la farina e la fecola.
Mettete l'impasto nella tasca da pasticceria con bocchetta liscia e spremetelo negli stampini a ciambellina(o savarin).
Cuocete a 180° per 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare; quindi spolverate con lo zucchero a velo.
200 g. di burro
150 g. di zucchero
125 g. di farina
125 g. di fecola
4 uova
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di Marsala
½ cucchiaino di buccia di arancia
INOLTRE
zucchero a velo vanigliato
Montate a crema il burro con lo zucchero; aggiungete poco alla volta le uova in modo da ottenere una pasta morbida e cremosa. Aromatizzate con il Marsala e l’arancia.
Incorporate delicatamente la farina e la fecola.
Mettete l'impasto nella tasca da pasticceria con bocchetta liscia e spremetelo negli stampini a ciambellina(o savarin).
Cuocete a 180° per 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare; quindi spolverate con lo zucchero a velo.
117 soffi dell'anima:
Wow Martina, sono così perfette che sembrano quelle della MisterDay che mangiavo da bambina!!! Ma per stampini da ciambella intendi quelli da savarin in metallo?
Più tardi ti mando una mail, settimana scorsa sono stata un po' assente, tra le altre cose ho fatto un corso sul pane...bellissimo!
Buona giornata fatina, un abbraccio forte.
Francesca
Amo molto il Piccolo principe e mi piace tanto questa frase...mi piace il modo che hanno i bambini di saper arrivare all'essenza delle cose con grande naturalezza.
Per cio' che riguarda la ricetta...che dire?Da quando seguo il tuo blog non c'e' dolce che non mi abbia fatto venire l'acquolina...queste ciambelline sono morbide e profumate...e il tutto traspare dalle tue foto.
sono fantastici questi dolcetti:-)
Annamaria
Ciao Nightfairy, grazie per gli auguri, ho visto che sei passata per il mio blog. Il 18 novembre ho preparato una fantastica cenetta per festeggiare il nostro 1° mesiversario dal matrimonio. Per dolce ho fatto la torta alla zucca, e come ti avevo anticipato ho usato la tua ricetta. La devo ancora inserire nel blog, ma è venuta sensazionale, grazie mille!
Ma nella vita che fai di preciso? Lo sai, io adoro i bambini! Non vedo l'ora di finire di studiare per diventare presto mamma!
Un bacio grande e buona giornata!
mmmmm adoro queste ciambelle e le adoro anche alfredo:-)quindi adesso che ho la ricetta le faccio io:-)bravissima come sempre!!baci imma
Sono proprio delle belle merendine, dovro' comprarmi lo stampino !!! Ciao e buona settimana !!!
Ma che belle queste ciambelline!
Con la cioccolata di Anto ci farei una merenda eccellente, visto il freddo gelido e la neve che stanotte è venuta giu...grande!
un bacio fata :)
Confermo il tuo delizioso modo di creare le pagined i questo blog e la meraviglia che sanno trasmettere le tue foto, la cui dolcezza invita non solo a mangiare, ma anche a farsi inebriare da un profumo virtuale che pare quasi di sentire...
Sono felice di scoprire che abbiamo qualcosa in comune: leggo che sei educatrice, io sono psicologa. Ho il titolo di esperto in Psicologia Scolastica, anche se adesso sto facendo della Psicoterapia per adulti il mio nuovo mestiere, e la mia nuova specializzazione.
Ciao fatina che freddo,anche da te è arrivata la neve??Questa mattina la mia Susy non voleva alzarsi ma quando ha visto la neve dovevi vedere che felicità.E' vero hai bambini basta veramente poco per essere felici.Queste ciabelline devono essere buonissime...magari accompagnate da una cioccolata calda...vieni a fare merenda con noi????un bacione grande Laura
Fatina mia,
sono parole sante le tue, alcune volte mia figlia mi lascia allibita seguendo i suoi ragionamentei infantili ma veloci e precisi. In effetti mi dimentico ogni tanto che la vita la prendiamo troppo sul serio dopo da grandi *
Mi copio la ricettina grazie *
cla
Quanto hai ragione Nighty!!!
il mio piccolo treenne ci stupisce ogni giorno con la sua 'logica' personale e noi rimaniamo spiazzati senza poter fare altro che sorridere e dargli ragione, lasciandolo vivere ancora per un pò con l'illusione che tutto si possa risolvere con un bel "e che problema c'è mamma?"
queste ciambelline sono proprio da fa-vo-la, io e mio figlio adoriamo tuto quanto è a foma di ciambella e ad impasto bianco, bello morbido come questo per cui al più presto corro a comprare questi stampi e le proviamo!
grazie di cuore Nighty!
un abbraccio
dida
Come sono soffici queste ciambelline. Ricordo anche io con la stessa tenerezza le merende semplicissime che mi faceva la nonna. Anche solo una fetta di pane con una grattugiata di pomodoro fresco sopra.
Un abbraccio
Alex
ORA_FRA: ciao tesoro!io ce li ho in silicone, ma vanno benissimo anche in metallo. Si, in effetti, forse é più corretto dire da severin..adesso lo aggiungo!
Si vede che sei del mestiere! :-p
CHIARA: grazie Chiara, sei molto cara. Un bacio
UNIKA: grazie Annamaria!
ELLY: sono contenta Elly che vi sia piaciuta!nella sua semplicità é un buon dolce :)
Io faccio l'educatrice di prima infanzia(0-3anni). Bacio!
DOLCIAGOGO: grazie Imma, fammi sapere se Alfredo gradisce!
FAIRYSKULL: grazie Lisa!
ROXINA: neve e gelo anche qui..ma la pioggia l'ha già fatta sciogliere :-/
MELA: in un'altra vita mi piacerebbe fare il tuo mestiere, sai?mi interesso per quanto posso di psicologia!
Grazie per i complimenti..oggi c'é proprio buio, le foto non vengono un granché :-/
LAURA: come rifiutare il tuo invito?mi farebbe molto piacere!Neve e gelo anche qui, si si..ma ora c'é solo una fastidiosa pioggerellina e tutto grigio!
CLAUDIA: grazie Cla, un bacio!
DIDA: hai ragione! :) per loro non esistono problemi che non si possono risolvere, altrimenti non si chiamerebbero problemi!eheh
Un bacio!
ALEX: grazie Alex, un bacio!
Ciao Nightfairy,
ho messo il tuo link nel mio blog, io mi occupo solo di bambini e ragazzi e tu sei perfetta.La maggior parte delle tue creazioni sono dedicate a loro,si vede che ti piace molto occuparti dei nostri piccoli amici. Sei una garanzia e una miniera di idee per le mamme che mi verranno a trovare e ti lincheranno (? si dice, mah).Spero che non ti dispiaccia. Ciao e buona giornata.
che belle le tue ciambelline...sono davvero speciali...i bambini sono proprio come dici tu...ma in quale momento smettono di essere bambini?
ma che belle ciambelline...se volessi farle ma non ho gli stampini come posso fare??
vale
VALE: senza stampini la vedo difficile..puoi farli in versione muffins :)
Ma che belle proprio ottime per provare il mio nuovo stampo. Ti rubo la ricetta!!! Un bacione e buona settimana
Infatti sono tra le merende preferite dai miei figli, sanno di casa e di buono:) Elga
Concordo con Orsa_Fra,sembrano "confezionate"!
Bellissime!
mi sento in Paradiso di gi', solo a guardarle!
Mi e' piaciuta tantissimo la tua descrizione del mondo dei bimbi: quanto avremmo da imparare dalla loro ferrea e disarmante logica!
Un bacione :)
LO: quando hanno una delusione forte forte...
NATALIA: mi fa molto piacere, non preoccuparti. Grazie anche dei complimenti!
CIBOULETTE: grazie cara :) hai proprio ragione!
AERIE: grazie :)
PIZZICOTTO: che tempismo!fammi sapere..buona settimana!
ELGA: grazie :)
sono perfette!!! addirittura più carine di quelle della MisterDay!!! sei troppo brava!!! mi copio la ricetta anche se dubito che mi verranno così bene!! un bacione!
Io credo che dovremmo prendere esempio da loro, si, proprio dai bimbi;)
Che merenda goduriosa...questo è l'unico stampo che non ho ancora trovato, ma appena sarà mio, le provo di sicuro:)
Bacioni*
Te la rubo senz'altro.
Hai proprio ragione...i bimbi hanno un mondo frenetico, complicato esattamente come il ns.
Pieno di angosce affanni e dolori.
ciao
Buona settimana.
MICHELA: grazie :)
SWEETCOOK: urgono acquisti! :-p
MICAELA: grazi cara :*
Macché del mestiere...:) Mi sono venuti in mente gli stampini del savarin solo perché sono nella mia lista delle cose da comprare, eheheh! Un bacio!
Fra
Ciao Fatina!!! Buone queste merendine...sembrano quelle che mia mamma mi dava per la ricreazione alle elementari!!!
sono trooooppo belle! ma del resto...già le conoscevo :-)
non sai quanto ti invidio lo stampo arggggggg >:-P
un baciottone, buona settimana
SERE: grazie tesoro :*
SARA: grazie!sono proprio semplici, come quelle di una volta!
ORSA_FRA: eheh..sapessi cosa c'é nella miaaa!
Mamma mia, quante ne ho mangiate di queste ciambelline da piccola!!!
JELLY: ihih..golosona!
Sono talmente perfette che sembrano quelle di nota marca...
Come al solito hai superato te stessa Night!
Sei bravissima!
P.s:come va...?
Un bacio grande
è una splendida ricetta ed hanno un aspetto invitante...
da provare al più presto, grazie!!
ciao ciao!!
wow,devono essere buonissime!!!:)
mi devo procurare degli stampini a ciambellina!!:)
Ciao cara! Anche la mia nonna mi faceva spesso la crema a merenda... che bei momenti!
Oltre ad essere stupende, queste ciambelline sono perfette per i bambini perchè sono sane e genuine! Brava!
Un bacione e buon inizio settimana!
SIMO: grazie cara!Purtroppo oggi ho lo stress che mi attanaglia, sai quando trattieni trattieni e poi stai per esplodere?! :-/
CAMOMILLA: grazie! :) che bello, stessa merenda!ihih
NARCYSA: vedrai che li trovi facilmente :)
MORE': grazie :)
Ma che spettacolo!
E' vero, il modno dei bambini è complicato e semplice nello stesso tempo. Per fortuna ci sono le merendine :)
CAMALYCA: grazie Mucchina :)
Meravigliose le tue ciambelline Paradiso, così tanto che ci metteremo all'opera anche noi, però ci mancano gli stampini giusti, sono l'unico "ingrediente" che non abbiamo in casa. Provvederemo e ci lasceremo tentare da questi dolcetti!
Un abbraccio
Sabrina&Luca
P.S. E chi se lo dimentica l'uovo sbattuto?
Sembra di sentirne il profumo e magari questa è l'occasione per comprarmi lo stampo per i savarin..a presto
ma sai che io adoro questo tipo di ciambelline????
però la dritta del marsala non la sapevo!!! la provo di sicuro!
ciaoooo fatina e buona settimana!!!
un abbraccio
DARIO: grazie zietto :) vedrai che ci sta proprio bene!
MILLA: grazie, bacino!
LUCA&SABRINA: viva l'ovetto sbattutto..galline rigorosamente di famiglia!eheh..bacione!
ma che ciambelle meravigliose!!!
mi ricordano proprio quando ero bambina..
Ciao fatina, come stai? :)
Deliziose ciambelline! Mi sembrano anche un po' più facili da preparare rispetto ai dolci -deliziosi!- che prepari di solito (non sono abbastanza brava per provare a riproporre le tue gesta dolciarie!). Queste magari potrei anche riuscire a farle...però non ho gli stampini! vabbè, io me la segno la ricetta, poi si vedrà! un bacione ;)
MIRTILLA: grazie cara :)
BABI: puoi provare negli stampini da muffins se vuoi!Grazie per i complimenti, sei troppo buona!
Oggi ho un pò di nervosismo addosso devo dire..ma va abb.bene..
davvero perfette per i bimbi e non...
Quasi mi sfuggivano questi dolcetti ...un vero paradiso ..brava!
io pure voglio gli stampini a ciambella!!! appena mi riesce li compro di nascosto a mio marito! per ora poco tempo per cucinare e tanti pensieri cupi....ma cerco di non farlo trasparire nel mio blog, perchè tante persone che amo lo seguono e non voglio si preoccupino...
venire qui però mi fa sentire sempre bene....è tutto così dolce e..."caldo"....immagino di assaggiare uno dei tuoi dolcetti sorseggiando un tè insieme a te.
night sono ancora io...invece se li facessi nello stampo da ciambella classico???può andare???
grazie
vale
VALE: va bene, però prolunga la cottura. Uno stampo da 24cm. dovrebbe amdare bene!
MARY: sei in tempissimo! :)
MOSCERINO: tesoro, mi dispiace tanto..non sai quanto!per fortuna qui mi posso sfogare, nessuno mi legge..altrimenti impazzirei a casa con tutto questo dolore..Un té per noi!
DOLCIENONSOLO: grazie Fra! :)
Belli i ricordi della tua infanzia e sofficiosissime le tue ciambelline, ti abbraccio forte nella speranza che vada un pò meglio,a presto
C'è un premio per te!
Soffici e deliziosi proprio come un neonato, devo trovare gli stampini, son troppo bellini!!
baci fatina, tutto ok? come stai?? Fammi sapere....
bacione immenso
fail'educatrice dove?
sono curiosa:)
bellissime queste ciambelline:::::
robbola
queste ciambelline sono bellissime. e semplici. bravissima:)
sembrano le ciambelle della misterday perfette perfette bravaaaaa
Stupende queste ciambelline!Sono venute perfette...come tutti i tuoi dolci del resto!Fanno gola solo a vederle...
Ciao, Fatina!
I dolcetti sono davvero fatati, vorrei sentirne l'odore e assaporarli piano-piano!
Complimenti!
Sono perfette.... sembrano quelle di pasticceria!!!!Sei meravigliosa
oddio martina, ma sono le ciambelline della mr.day :D in versione casalinga! ma quante ne ho mangiate!!! sono stupefatta dalla loro perfezione...veramente splendide! devo procurarmi prima lo stampo da savarin prima, hai quello della silikonmart immagino! potresti farmi sapere la dimensione?
(magari è venuto fuori nei commenti ma purtroppo non riesco a spulciarmeli tutti, sono sempre una caterva i tuoi ihihi!)
un abbraccio affettuoso!
ps. puoi anche dirmelo per mail, se vuoi, la trovi sulla mia pagina utente...così mi dici anche come stai...sempre se ti va! ciao tesoro!
le ciambelline... è stato un istante: leggo la ricetta, cerco gli ingredienti e... via! e all'improvviso che tristezza: non ho gli stampini! però ho quelli per i muffin e dopo averli imburrati e infarinati ci ho messo al centro una formina per biscotti. il risultato? delle ciambelle un po' bruttine, con il buco al centro a forma di cuore e di fiorellino... ma sofficissime e deliziose!
grazie...
Raffaella
ARIETTA: certo tesoro, ora ti scrivo! :)
MAYA: grazie apetta :*
SNOOKY: grazie :)
SUSINA: grazie tesoro :) dopo ti scrivo!
ROSSADISERA: grazie :*
SARA: 'rivooo!
VALE: grazie, troppo gentile :)
CARMEN: grazie :)
ANICESTELLATO: grazie cara :)
ROBBOLA: a Novara, in un micronido tesoro :)
RAFFAELLA: che bello!sono proprio contenta che tis iano piaciuta..sei stata molto ingegnosa!
Queste ciambelline sono uno spettacolo, sembreno davvero quelle della Mister day
Bravissimaaaaaaa
Baciiiiiii
FANTASILANDIA: grazieee :)
Wow che ciambelle..una delizia!!
DUAL: grazie! :*
sono bellissime!!! perfette!!! sei davvero bravissima
un saluto
oh mammmmmammmia santerrimaaaa..ma sono come quelle mister day che da piccola le mordevo e mi soffiavo sempre lo zucchero a velo nel naso!!!! sei F A N T A S T I C A!!!!!! un bacio forte forte che fa lo "schiocco".lety
TATA CHE NE DICI SE CI SENTIAMO PER E-MAIL PER METTERCI D'ACCORDO SU QUANDO INVIARE IL PACCO???
MIKA: ahah..ti ci immagino proprio! :-p
MANU: grazie cara!
LALE: si certo!so che il massimo é il 15 dicembre
ciao nighty come va?? Bellissime le ciambelline, sembrano quelle dell Mr Day..un bacione
questi dolci sono fra i miei preferiti, li vedo molto bene nella mia colazione...per ora li vedo, ma spero di gustarli buoni come sembrano i tuoi. Bacioni!
Hanno un aspetto delizioso e poi mi ricorsano le ciambelle che mangiavo da bambina, che puntualmente mi lasciavano i "baffi" di zucchero a velo :)
Sono perfette ;)
Baci.
Flavia.
FIOFIO: un pò di mal di gola, ma tutto ok :) Grazie!
ASTRO: grazie, sonoc ontenta che ti piacciano!
DANEA: grazie Flavia :* bacio!
Che buone queste ciambelline, semplici ma golose. Sono quelle che preferisce mia suocera.....ma che io non le preparero' !! Ahahah, no scherzo ! Anzi volevo sapere se possono diventare una ciambella grande, il mio stampo delle ciambelline credo sia troppo piccolo.
Un bacino cara e buona giornata :)
EMILIA: eheh..perfidaaaa! :-p Si puoi farla diventare una ciambella grande :) Buona giornata a te!
queste ciambelline sono favolose...copio subito la ricetta!
Un bacio.
Se passi da me ci sono due regalini per te!!! ;-D Baci
Bellissime e perfette!!!!!
Un bacione grande
Semplici e deliziose proprio come lo sono i bimbi...:*
MADDEA: grazie :) fammi sapere se ti piacicono!
MORETTINA: grazi etesoro..un bacione!
PATRYVAL: hai proprio ragione, a immagine e somiglianza!
FANTASILANDIA: 'rivo!
oh Dio sono le ciambelline che mangiavo da piccola!!! Quelle della Mister Day (ops ho fatto pubblicità!!!), che buone, ho fatto un tuffo nel passato .... che emozione!!! Grazie e proverò sicuramente a rifarle ciao Night a presto
♫♫♫♪ Ciao Martina ,fantastiche le tue ciambelline....sembrano proprio quelle originali complimenti ...(^_^) ma sai che leggendo alcuni passaggi del tuo post mi hai ricordato tanto la mia infanzia ihihhi!! anche mia nonna mi batteva l'uovo con lo zucchero e per me era una prelibatezza insuperabbile (-_^) ciao un bacione cara fatina ♪♫♫♫
E' proprio vero, se riuscissimo ad affrontare la vita come lo fanno i bimbi sarebbe tutto più facile...
Cara fatina queste ciambelline sono a dir poco perfette, un vero spettacolo!
tesoro, sono bellissime queste ciambelle. Ma ho paura di fare casino con la sacca. Posso fare una ciambella unica? bacio ele
DOLCETTO: grazie Stefy! :*
MAY26: quando sto proprio giù e fiacca fiacca, me lo prepara ancora :-p
ELISA80: grazie Eli, fammi sapere se ti sono piaciute!
ELE: certo tesorina, puoi usare uno stampo da 24cm., credo che vada bene! :)
night bella, volevo chiderti per le peschine dolci che spero di fare presto...con le dosi da te indicate quante ne vengono? grazie:****
robbola
Che meraviglia di ciambelle sono così morbide.
Le merende delle nonne sono sempre un bel ricordo!
Scusa, non ho gli stampini dove le posso mettere?
a presto
LAGALLINAINCUCINA: puoi usare degli stampini da muffins..a Raffaella(leggo sopra) sono venute bene :)
ROBBOLA: vengono una 40ina di pesche :)
Meravigliose e perfette...
sembrano uscite ora dalla pasticceria!
baci
DANIELA: grazie Dani :)
Sono davvero perfette e sono sicura siano molto più buone di quelle confezionate :-)
Sei troppo brava!!!
E troppo dolce..più leggo di te e più sono contenta che esistano persone come te! :o)
MARIATERESA: grazie MariaTeresa, che carina che sei :*
Questa di sicuro te la rubo.....è tanto che cerco una bella ricettina per delle ciambelline! Grazie e complimenti! Baci e buon we
ROXY: grazie!mi fa piacere che l'hai trovata!
Buon weekend anche a te!
Che belle e che buone...provero' a farle!
Grazie Night un bacio e buon week end!
Sicuramente le preparerò al mio cucciolo di 20 mesi che già apprezza le cose buone fatte in casa. la ricompensa più grande per me è vederlo mangiare i miei manicaretti e poi girare il suo ditino sulla guancia e dire "booono". Glieli preparerò sicuramente. Grazie! Devi essere una brava educatrice,e se capisci così i bimbi, quella che ogni mamma vorrebbe per il suo!!
ILA: grazie :)
MATE: che carinaaa, mi hai fatto un bellissimo complimento!
Eleonora...del blog "La cucina di Anicestellato"...ha proposto una raccolta a mio avviso bellissima...una raccolta buffet....ti lascio il link
http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/2008/11/blog-post_28.html
spero tanto che parteciperai a rendere bella ricca questa raccolta:-)un bacio
Annamaria
ma come sono buone ste ciambelline ehehehe
TATIANA: grazie Tati :)
Le tue ciambelline CaraNight sono proprio come quelle che uno si immagina se pensa ai bimbi: perfette, ogni bambino vorrebbe mangiare una ciambellina così. Un bacio grande
LEPUPILLE: grazie tesoro :)
Wow sono le ciambelline della parmalat che buone che devono essere sento già il sapore in bocca mamma mia!
NUVOLETTA: grazieee!
Sono in debito con tecara Fatina...sono spesso indaffarata e poco tempo da dediare alle mie amiche del web...sono la 109esima che commento queste tue meravigliose ciambellini ugali uguali a quelle che si comprano e non posso privarmi di annotarmi la ricetta per i miei bimbi...sei fantastica.
Un grande abbraccio
ps: ho letto tutto pero'....anche i vecchi post.
MARILUNA: e io comprendo cara Pat :) non preoccuparti..Un bacione!
ciao night, bellissime le tue ciambelline, volevo farti una domanda, ho la piastra elettrica per dare le donuts, secondo te và bene questa ricetta???
grazie! :*
GIOELLA: non conosco la piastra elettrica!ma se cuoce come un fornetto elettrico credo che vada bene!
Ciao cuccila è un po' che non passavo di qui. Queste ciambelline sono soffici e tenere proprio come te....un abbraccio
ANNA: cia bella, bentrovata! :) grazie, sei dolcissima. Bacio!
Mammamiaaaa, sono un meraviglia queste merendine!
Complimenti, sei bravissima!
MARILENA: grazieee :* buona domenica!
Che meraviglia queste ciambelle!
Mi vien voglia di allungare la mano e prenderne una....baci Silvia
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