Piccole Dolcezze per il Mio Supereroe...

Un'altra crepa nel cuore, un'altra goccia di vita scorre via, il tempo è furbo e assassino, aspetta il momento giusto per togliermi la forza, e poi mi colpisce...colpisce chi amo.

Un'altra crepa nell'anima, giornate che scappano impaurite dalle mie mani, sono stanca, il mio limite è vicino...Vorrei solo dormire, per non pensare, verrò e vi racconterò dell'illusione della vita, di una valle di cristallo e dei pezzi di un puzzle che non si completeranno mai.

Fuggo così da una realtà spaventosa, una lacrima, un brutto pensiero, un sospiro, il cuore batte più forte, tutto diventa buio e si alza il vento, ancora una lacrima...

Il dolore é troppo grande e insostenibile: il mio supereroe é stato scalfito. E ora chi mi proteggerà?Il nemico é invincibile, inguaribile si legge sulle carte...Il cancro gli sta rosicchiando le ossa e gli inquina il sangue, ora posso solo abbracciare un rigido busto che rinchiude un'anima fragile e un corpo malandato...

Il mio papà ha iniziato a lavorare quando io ho iniziato ad andare a scuola, famiglia di profughi di guerra, poche gratificazioni, troppi doveri...Quando aveva pochi centesimi da spendere, mi raccontava che li destinava ad un assaggio di pizza, un pezzo di castagnaccio o queste piccole pesche, così colorate da attirare gli sguardi di ogni bambino...


PER LA PASTA
500 g. di farina
150 g. di zucchero
100 g. di burro
3 uova
75 ml. di latte
scorza grattata di 1 limone
1 bustina di lievito

PER FARCIRE
crema pasticcera
cioccolato gianduia
cioccolato bianco

PER FINIRE
zucchero semolato
liquore Alkermes
liquore Limoncello

Per la pasta: unite in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di limone. Aggiungete le uova, il latte ed il burro morbido, quindi impastate con cura: otterrete un impasto morbido, ma consistente.

Formate delle palline grandi come una noce e ponetele in una teglia con carta forno, mettete in frigorifero per un’ora a raffreddare, quindi cuocete in forno a 160° per 20 minuti.

Con un cucchiaio scavate un pochino le sfere dal lato piano, e riempirne il foro con della crema o del cioccolato fuso. Unite due a due le sfere, per formare una "pesca".Bagnatele con il liquore, poi passatele nello zucchero.

Lasciate raffreddare in frigorifero per un paio d'ore, prima di servire.