Colazione nella Jungla?!ma perché poi...Le Gocciole!

...ma non é meglio fare colazione a casa con calma, che lanciandosi da una fune all'altra in costume leopardato?!che poi io nemmeno me lo potrei permettere, ma le gocciole mi piacciono..uh se mi piacciono!

Ricordo da bambina, poche cose e tanti sacrifici. Ogni tanto passava a trovarci un amico di papà, persona semplice e adorabile, che lavorava per la nota azienda..beh..di solito portava un paio di grossi scatoloni con dentro ogni ben di dio...Io e mio fratello ci tuffavamo a pesce, alla ricerca dei nostri biscotti preferiti :) I miei?le Gocciole!

La pasta é molto delicata e friabile, le gocce di cioccolato la ingolosiscono ancor di più..Se poi voleste la variante extra-dark, vi basterà aggiungere 25 g. di cacao amaro!


INGREDIENTI
375 g. di farina
100 g. di zucchero a velo
25 g. di zucchero semolato
30 g. di tuorli
80 g. di gocce di cioccolato
250 g. di burro
1 bustina di vanillina

Mescolate la farina, gli zuccheri, la vanillina; unite il burro a pezzi morbido e i tuorli, quindi impastate per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungete le gocce di cioccolato.

Stendete la pasta dello spessore di 5mm. e ritagliate i biscotti, poneteli in frigorifero per 1 ora.

Cuocete a 180° per 10 minuti, in forno statico.