Mi piace inoltrarmi nei boschi, tra i fitti sentieri, tra i rami e il terriccio umido, mi é sempre piaciuto...E' misterioso, non sai mai ciò che ti troverai davanti oltre quella roccia muschiosa...amo cercare i raggi del sole tra gli aghi degli alberi e stare con il naso all'insù...
Forse é per questo che adoro i piccoli frutti che il bosco ci lascia in dono?Questa crostata sa di autunno, di muschio, di montagna, di aria fresca e frizzante: sa di nocciole, cacao e mirtilli.
INGREDIENTI
500 g. di farina 00
30 g. di cacao
1 uovo
160 g. di burro
150 g. di zucchero a velo
150 g. di zucchero semolato
40 g. di latte
1 cucchiaio di pasta di nocciole
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
INOLTRE
320 g. di marmellata di mirtilli
In una ciotola, versate la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e la vanillina; unite il burro morbido, il latte e la pasta di nocciole. Impastate, amalgamando con cura tutti gli ingredienti.
Stendete la pasta dello spessore di 4mm. e rivestite una teglia per crostata di 20cm. di diametro, riempite con la marmellata di mirtilli e completate con la griglia. Mettete in frigorifero per 30 minuti a raffreddare.
Cuocete a 170° per 30 minuti, sfornate e lasciate raffreddare.
66 soffi dell'anima:
Buongiorrrrrrrno!! sono la prima? Allora mi tocca mezza crostata, giusto?? Presto, prima che arrivino gli altri ^_^ Si sembra troppo buona per non fare il bis, ed il tris e...
Buona settimana tesoro:))
Sweet mezza a te e mezza a me allora :-DDD
Mamma mia...m'immagino l'aroma spaziale che deve avere questa crostata fantastica:-9999999
la base è tutto un programma, poi io adorissimo i mirtilli...
Night u r fantastiiiiccc!!!! :-D
Bacioni
Ago :-D
night... è spettacolare la tua crostata. Bella, perfetta, gustosa, ricca... cos'altro dire.. bravissima.
conosco quegli odori di cui parli quando accenni alle tue escursioni nei boschi :)
uno dei ricordi più vividi di quando andavo agli scout è proprio quell'odore umido di muschio, che io chiamavo di terra bagnata, che a prima mattina, fresco di umidità, mi apriva i polmoni e mi faceva venire una voglia di vivere diversa dal solito.
e racchiudere tutte quelle sensazioni in un dolce come quello che hai fatto tu è come dipingere un quadro che ritrae un bosco...per altro una crostata bellissima quella che hai fatto.
mi incuriosirebbe sapere come hai fatto a fare quelle strisce decorative, hai usato qualche strumento in particolare?
E' bellissima oltre che troppo ispirevole!! Ma ti sei inoltrata tu stessa a raccogliere i piccoli frutti allora?! Che bello,piacerebbe anche me farlo qualche volta.
Con questo tempo è un dolce risveglio almeno.Stammi bene..io fra poco parto,ma al ritorno voglio vedere solo sorrisi!
Un abbraccione
Buona settimana! che buona questa ricetta una fettina l'assagerei con piacere...ciao Luisa
mamma che bontà! ottima per la colazione del mattino, ma anche a metà mattinata o di pomeriggio... ;-P
ma sai che qui non riesco a torvare i mirtilli freschi? a stento quelli surgelati e nemmeno sempre per la verità!
bravissima come sempre, baciiiiiiii.
Questa crostata è di una perfezione incredibile. Mi ricorda un po' la Linzertorte che però è più speziata.
Complimenti
Alex
buondi tesoro che spettacolo la prima crostata d'autunno a tutto sapore e poi con quella nota romantica del bosco e del frutto appena colto....spettacolare come sempre e la griglia....è perfetta!!!!bacioni imma
Ciaooo! Buondì Martina! La tua mattina vedo che è iniziata davvero bene con questa bellissima crostata sulla tavola della colazione! Yum yum! Il tuo post mi ha riportato alla mente dei bellissimi ricordi di quando ero bambina e facevo le vacanze in montagna, trotterellando per i boschi con la mia famiglia. Ormai non lo faccio più, e non sai quanto mi manca, ma se non c'è la compagnia giusta...
Un bacione fatina! ;)
Fatina...che crostata deliziosa...la pasta sembra davvero unica...per pasta di nocciole cosa intendi? non una banale crema di nocciole temo...dai andiamo a fare un giro nel bosco...chissà troviamo i funghi!
..mamma mia, che bella!!! Sono pazza di tutti i frutti di bosco, li trovo irresistibili e questo connubio con la frolla al cacao e nocciole...mmmhmmm...brava Night, come sempre!! :)
ma è....favolosamente perfetta!!!
baciii
bellissima ;)
Mmmm buonissimi i mirtilli.. ed ottima questa crostata oltre che bella!!!! baci e buon inizio settimana!!! ;-)
Eccomi tornata!!!...buon lunedì prima di tutto!
Che visione mia cara!!!! Spero non sia finita...ne prenderei volentieri una fetta!!!!
L'atmosfera dei boschi è sempre piaciuta anche a me...è come se ci fosse qualcosa di misterioso nell'aria!
Un abbraccio!
Adoro la crostata ai mirtilli, con il suo sapore delicato e non troppo dolce.
Cosa immagino..
il delicato sentore di sottobosco, con le sue ombre ed i fili di luce.
Il terreno mai secco, timidi funghi, resina e muschio.
Mi vedo seduta su una roccia ad osservare un ruscello lontano, piccoli picchi e scoiattoli che si arrampicano.
Un abbraccio grande
I mirtilli impazzano sulle nostre tavole :D
Evvai! Io pure ne faccio scorta, soprattutto se li vedo in offerta ^_^
ehehe
Sembra davvero buona :))
questa mi piace.
anche perchè le crostate sono fra i pochi dolci che sono in grado di fare!
deve essere fantastica!
Una meravigliaaaaa!!!!!!
Nightfairy questa crostata e portentosa!!!
Ciao cara e buona settimana!!!!!
Mi piace troppo: frolla al cacao e marmellata di mirtilli... irresistibile! Bellissima torta! Brava!
che bella questa crostata per non parlare di come dev'essere buona!! sei bravissima come sempre! un bacione
Questa crostata é cosi bella ch epare peccato pure tagliarla! La frolla deve essere davvero deliziosa!
Be.... davvero non ti batte nessuno!
Questa crostata è bellissima.
Naturalmente proverò a copiarla... ma sul risultato non posso garantire!
Avere amiche come voi... è bellissimo!
Si può solo crescere!
nasinasi
Mi piacerebbe tanto provare questi profumi,poche volte mi è capitato di andare in un bosco alla ricerca di frutti della natura,anche perchè nella mia zona ci sono per la maggior parte pini per cui oltre i pinoli c'è poco da trovare :(
Complimenti per la crostata...
SWEETCOOK: hai battuto anche me!son dovuta correre al lavoro e nemmeno sono potuta venire a trovarti!
Bentornata cara!
AGO: grazi etesoro, avevo proprio bisogno di sentirmelo dire oggi!
FIORDIVANILLA: grazie cara :*
CUOCHELLA: che bello, gli scout!per le strisce ho usato la griglia apposita(una serie di rombi di plastica)..se fai una ricerca su google la trovi di sicuro!
SILVIETTA: buon viaggio tesoro, goditelo, poi cambia tutto..ahimé!!!
SOLELUNA: grazieeee
BETTY: grazie cara!
CUOCHEDELLALTROMONDO: mm..buonissima anche quella!grazie
DOLCIAGOGO: grazie Imma!
BABI: veramente è iniziata correndo al lavoro per un'emergenza, poi con una serie di telefonate incacchievoli ed é finita anche peggio!ahah..ma la crostata mi ha sollevata! :-p
LO: intendo solo nocciole..mmm..tipo quella che usano i gelatai. Io la trovo da Naturasì o Biobottega. Puoi farla da sola, basta che frulli le nocciole finché rilasciano il loro olio
GABRI: a chi lo diciiii
SIMO: :*
PASQUY: grazie
CLAUDIA: anche a teee
MARIFRA: tutta per te!
EDI: che meraviglia..
DAPHNE: evvivaaa
EPPI: grazie :) mi fa piacere!
STEFI: grazie :)
SABRINE: ma grazieee
MUICAELA: grazie tesoro!
KRISTEL: bentrovata cara!grazie!
MICIAPALLINA: concordo e ricambio..grazie tesoro :*
NANNY: grazie!
NUVOLETTA: grazie :)
Oh che profumino, lo si sente fino a qui .... anche io adoro i boschi e i suoi profumi, i rumori, le luci .... questa è la mia stagione preferita ..
baciotti ...
SUSINA: é anche la mia Susy :)
ciao! questa crostata è bellissima e credo di una bontà estrema!
E' rimasta una fetta anche per me?
NO?
MI AMMMMMAZZZZZO...............
baci
Hai proprio delle mani fatate. Ma come fai? Sembra già di sentirne il profumo, anche se a questo'ora ormai è già stata divorata da tutte le altre amiche del blog. Complimentissimi!
(^_^) ciao carissima fata Martina,come stai ? spero bene !! come al solito dal tuo forno escono sempre delle delizie (-_^)
sei bravissima (^_^)
un abbraccio e tanti bacini ♫♫♫
Ma è fantasticaaaa......vorrei tanto poterne assaggiare una fettine in questo momento, ma purtroppoo!!! La copio subito e devo farla perchè ho un sacco di marmellata che la mia mammina ha fatto con i mirtilli freschi che ha raccolto il mio babbo.. baci baci baci!!!!
Ma è divinaaaaaaaaaa....mamma mia ho l'acquolina in bocca....un pezzetto corro da te a prenderlo!!!
ciaooooo
FEDERICA: grazie Fede!
DANIELA: nuuu..non farloooo Daniiii :-p
RORO: grazie Ro!
MAY: ciao bella..insomma, potrebbe andare decisamente meglio!
RICETTINA: grazie :)
LADYCOCCA: coriiiiiii
oddio O_O è bellissima !!! e che buona con tutto quel ripieno !!! baciii
FAIRYSKULL: grazie Lisa :*
Anche a me piace camminare nei boschi, lo trovo rilassante.
Crostata a dir poco deliziosa, la fetta fa venire un'acquolina indescrivibile!
CIAOOO!
Eccomi qui dalla mia fatina preferita in cerca di pillole golose per iniziare bene la giornata! MMH! Questa tporta mi ispira troppo! Sia la frolla sia i mirtilli semplicmente perfetta.
LA griglia che sei riuscita a realizzare è meravigliosa... MMH! Qual'è il segreto??
che buona...una fettina adesso
sarebbe l'ideale....sei bravissima!!
baci!!!
TANIA: grazie Tania!
EMAMAMA: grazieee
ELISA: ciao cara!la griglia é fatta con lo strumento apposta..se cerchi su google "griglia per crostata" la trovi :)
fatinaaaa che delisssssia !!!!! a quest'ora una fettona ci vorrebbe proprio xD e poi con i mirtilli del bosco........gnam!!!
Anche oggi qui diluvia: giornata ideale per accendere il forno...mi hai fatto venire voglia di fare la crostata !!!!
un bacione e buonissima giornata Night !!!
SARA: ciao bella, bentrovata!Grazie!io dovevo uscire, ma il tempo mi ha impigrito..eheh
ellissima questa crostata! Cosa hai utilizzato per fare cosi' la griglia? Curiosa sono!
fantastico , vedo che hai utilizzato la griglia che si trova in commercio.....perfetto è venuto!
ELGA: c'é una griglia in commercio, tonda o rettangolare, che forma una griglia unica, senza dover fare le strisce :) se fai una ricerca su google, la trovi :)
MARY: grazie :)
Ciao cara...le tue ricette mi incantano :)
l'idea della frolla al cioccolato con i frutti di bosco è assolutamente divina :)
smack
Fatina ma allora la trovo da Natura si...grazie...dtutto bene tesoro? ti abbraccio
ROBERTA: grazie :)
LO: io la trovo sempre, c'é anche di mandorle :) costa un pò ahimé!
Diciamo abbastanza bene tesoro, devo risolvere qualche problema, serio..però devo farlo, quindi é meglio che mi tiri su le maniche :)
Che voglia di questa crostata!! Cosa farei per averne un pezzetto (ma mica tanto piccolo!). Sara' che tu sei brvissima e i miei ormoni da donna incinta sono impazziti!! La solita anonima
ma che strana pasta frolla...burro morbido e niente riposo in frigo...
io non ho ancora trovato quella che mi soddisfa, magari questa è proprio quella giusta...brava come sempre, spero che la cosa seria sia risolvibile al più presto, bacio!
Marti, l'ho fattaaaaaa!!!!
E' troooooopo buona!
L'ho portata ad una riunione con le signore del "doposcuola" ed hanno tanto gradito!!!!
Ho usato, al posto della pasta di nocciole, 50 gr di nocciole di giffoni tostate (coop) che ho tritato finemente. (Ho diminuito la farina di 50 gr, ovviamente).
Grazie Martina per le tue fantastiche ricette!!!
Ciao bella!!!!
p.s.: la foto della crostata l'ho postata sul forum ;)
Questa crostata ai mirtilli è davvero deliziosa.
SEBASTIANO: ti ringrazio :)
ASTROFIAMMANTE: in realtà, riposa dopo, quando é già nella teglia,c osì rimane più "in forma". Grazie cara :)
ANONIMO: eheh..grazie cara!mi raccomando però, soddisfa le voglie o nasce con la faccia aforma di crostata! :-p
MELA: ciao belessaaaa..bene!sono felice che sia piaciyta :) vado a spiare!
i tuoi dolci son così belli che mi dispiacerebbe tagliarli:-) un bacio
Annamaria
UNIKA: sei un tesoro! :*
Sei la perfezione fatta persona: ogni tua realizzazione è curata e armoniosa nei sapori ben accostati e nell'aspetto goloso :))
LENNY: ma grazie :) sei gentilissima!
Posta un commento